Sandwichuri cu somon afumat

Sandwich-uri cu somon afumat

Somonul este unul dintre alimentele  cele mai apreciate pentru conținutul de acizi grași omega 3. Nutriționiștii recomandă ca cel puțin de două ori pe săptămână să consumăm pește proaspăt. Cum noi stăm cam departe de ocean, însă, ne mulțumim cu somon afumat. 🙂

Astăzi îți propunem o rețetă la îndemână de Sandwich-uri cu somon afumat, perfecte pentru o gustare sau o cină ușoară!

Ingrediente

½ linguriță sos de hrean

150 g smântână

1 vârf linguriță sare

1 vârf linguriță piper

suc de lămâie

1 pâine ciabatta

ulei de măsline extra virgin

300 g somon afumat

frunze de creson (pentru ornat)

 

Mod de preparare

Într-un bol mic se amestecă smântâna cu sosul de hrean, sare, piper și o lingură de suc de lămâie.

Separat, se taie pâinea ciabatta în felii de 1 centimetru grosime și se prăjesc pe grătar.

Feliile de pâine se stropesc cu ulei de măsline, iar deasupra se aranjează bucăți de somon și se pune câte o linguriță din sosul preparat mai devreme.

Se ornează cu frunze de creson, ulei de măsline și suc de lămâie.

Poftă bună!

 

Sursă: Jamie Oliver

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s