Vitamina B9

Vitamina B9

Vitamina B9 joacă un rol esențial în sinteza AND-ului și a ARN-ului, contribuind la dezvoltarea sănătoasă a celulelor organismului.

Definire

Vitamina B9 este un membru al complexului de vitamina B. Mai este cunoscută sub denumirea de acid folic.

Este o vitamină hidrosolubilă, adică solubilă în apă. De aceea nu poate fi reţinută de organismul uman şi trebuie consumată zilnic.

Vitamina B9 din produsele de origine animală pare să fie relativ stabil la gătit, spre deosebire de acidul folic din produsele vegetale unde se pierde până la 40% prin gătire.

Rolul ei

Vitamina B9 îndeplinește următoarele funcţiuni:

  • ajută la crearea de celule roşii din sânge;
  • este esenţială în dezvoltarea şi funcţionarea organismului;
  • previne anemia;
  • joacă un rol decisiv în dezvoltarea sistemului nervos şi osos al fătului;
  • îmbunătăţeşte fertilitatea atât în cazul femeilor cât şi al bărbaţilor;
  • reduce riscul de infarct miocardic prin acţiunea de reducere a nivelului de homocisteină;
  • reduce riscul de fracturi;
  • ajută la cicatrizarea rănilor;
  • întăreşte firul de păr şi unghiile;
  • este deosebit de importantă în procesul de creştere rapidă;
  • este esenţială pentru funcţionarea corectă a creierului şi are un rol important în sănătatea mentală şi emoţională;

Surse de vitamina B9

Cele mai bogate surse de vitamina B9 sunt: legumele cu frunze verzi, fasole, mazăre, linte, gălbenuş de ou, drojdie de bere, lactate şi brânzeturi fermentate, cereale, seminţe, carne de pasăre şi organe, fructe în coajă lemnoasă, citrice, banane.

Doza zilnică recomandată (DZR)

Doza zilnică recomandată de vitamina B9 este de 400 μg la femei, 150-300 μg la  copii; 400 μg la bărbaţi, 600 μg la gravide; 500 μg în perioada de lactaţie.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s