Vitamina B6

Vitamina B6

Vitamina B6 este esențială pentru sinteza neurotransmițătorilor, molecule prin care se transmite influxul nervos. Pe lângă sănătatea creierului, asigură o imunitate puternică și o funcționare optimă a sistemului cardiovascular. 

Definire

Vitamina B6 este un membru al complexului de vitamina B. Ea grupează trei substanţe înrudite, dintre care cea mai cunoscută este piridoxina. Celelalte doua sunt piridoxamina şi piridoxalul.

Este o vitamină hidrosolubilă, adică solubilă în apă. Ea trebuie consumată zilnic din cauza faptului că nu poate fi stocată în organsim. Vitamina B6 este foarte sensibilă la lumină, dar rezistentă la căldură şi la procesul de oxidare.

Rolul

Vitamina B6 îndeplinește următoarele funcţiuni:

  • are un rol important în metabolismul aminoacizilor, proteinelor, glucidelor şi lipidelor (îndeosebi al acizilor graşi esenţiali);
  • contribuie la sinteza neurotransmiţătorilor, molecule ce permit trecerea influxului nervos, esenţial în elaborarea gândirii, emoţiilor, memoriei;
  • este stimulent muscular;
  • favorizează formarea anticorpilor şi creşte rezistenţa la infecţii;
  • înlesneşte transformarea glicogenului în glucoză;
  • are influenţă benefică asupra pielii;
  • intervine în formarea globulelor roşii;
  • poate ajuta în tratamentul afecţiunilor cardiovasculare;
  • ameliorează simptomele sindromului premenstrual, depresiei şi artritei;
  • elimină senzaţia de greţuri matinale în cazul femeilor însărcinate;
  • previne instalarea afecţiunilor oculare cauzate de înaintarea în vârstă.

Surse de vitamina B6

Cele mai bogate surse de vitamina B6 sunt: ardeiul gras, spanacul, usturoiul, conopida, muştarul, bananele, ţelina, varza, somonul, drojdia de bere și cerealele integrale.

Doza zilnică recomandată (DZR)

Doza zilnică recomandată de vitamina B6 este de 1.2 mg la femei, 0.5-1 mg la  copii; 1.3 mg la bărbaţi, 1.9 mg la gravide; 2 mg în perioada de lactaţie.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s