Vitamina B3

Vitamina B3

Vitamina B3 nu doar că este responsabilă de a avea un nivel optim de energie și o imunitate puternică, dar joacă și un rol important în prevenirea unor boli precum diabetul zaharat sau  Alzheimer.

Definire

Vitamina B3 este un membru al complexului de vitamina B. Mai este cunoscută sub numele de niacină. Este o vitamină hidrosolubilă, adică solubilă în apă. Prin urmare rezervele de vitamina B3 trebui înlocuite zilnic, ea nerămânând stocată în organism.

Este una dintre cele mai stabile vitamine şi nu este prea mult afectată de aer, lumină şi căldură.

Rolul

Vitamina B3 îndeplinește următoarele funcţiuni:

  • este importantă în producerea de energie necesară organismului;
  • joacă un rol critic în prelucrarea grăsimilor din organism;
  • ajută la scăderea valorilor colesterolului;
  • este utilă pentru stabilizarea nivelului de zahăr din sânge;
  • susţine procesele genetice în celulele organismului;
  • protejează împotriva bolii Alzheimer;
  • moderează tensiunea arterială;
  • ameliorează circulaţia sângelui;
  • protejează împotriva aterosclerozei, migrenei şi ameţelilor;
  • este indispensabilă funcţionării normale a aparatului digestiv;

Surse de vitamina B3

Cele mai bogate surse de vitamina B3 sunt: peştele (ton şi somon), carnea de pui sau curcan, organele de vită, lactatele, sparanghelul, avocado, broccoli, spanac, nuci, arahide, fistic, cereale integrale, ciuperci, drojdie de bere.

Doza zilnică recomandată (DZR)

Doza zilnică recomandată de vitamina B3 este de 14 mg la femei, 6-12 mg la  copii; 16 mg la bărbaţi, 20 mg la gravide; 21 mg în perioada de lactaţie.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s